Текущий номер:


"Что едим" №9 (сентябрь 2014)

 

Омлет под капотом

Отличное решение для приготовления большого блюда на природе. Например, жаркого для большой-большой компании. Основа такой сковороды, которую, кстати, придумали охотники – это диск от бороны. В середину продет шкворень или кусок арматуры, диаметр которого нужно подобрать в соответствии с диаметром отверстия в диске.

Лето – пора путешествий и походов. А в походе, как вам скажет любой хоббит, очень важно как следует перекусить на привале: сытно и по возможности вкусно. Иначе откуда возьмутся силы для дальних странствий?

Морковь по-корейски не имеет никакого отношения к азиатской кухне. В Корее морковь не употребляют в пищу вообще, ни в маринованном, ни в каком-либо другом виде.

Цыгане – последний кочевой народ, путешествующий сегодня по дорогам Евразии. Тысячу лет они везут свои пожитки из города в город, из страны в страну, с континента на континент, останавливаются, портят отношения с местным населением и снова собираются в дорогу. А тот, кто осел, уже через поколение перестает быть цыганом: он исторгается из среды рома – именно так называют себя представители этого этнического меньшинства.


Пасха – это один из самых древних праздников, известных человечеству. Это символ весны, возрождения жизни после долгой холодной зимы. Поэтому практически у всех народов существуют любопытные пасхальные традиции, корни которых лежат в глубине веков…

<< Первая < Предыдущая 1 2 Следующая > Последняя >>